Du lịch Hải Tiến – Thưởng thức bề bề rang me

Du lịch Hải Tiến nổi tiếng với nhiều loại đặc sản đặc trưng hấp dẫn của vùng biển. Tới đây bạn sẽ được thưởng thức các món ăn từ bề bề thơm ngon được chế biến bới bàn tay khéo léo của các đầu bếp tài hoa nơi đây như bề bề rang muối, bề bề hấp xả, bề bề rang me…

Cùng học cách làm món bề bề rang me ngon như ăn ở nhà hàng ở biển Hải Tiến nhé.

 

Bề bề rang me

Bề bề rang me

Nguyên liệu: 1kg bề bề tươi, 3 thìa thịt me lọc, gia vị (đường, muối, tiêu, ớt gia giảm tùy khẩu vị), bột chiên.

Tham khảo các món ăn ngon tại đây.

Cách làm:

– Rửa sạch bề bề, cắt bỏ đầu và vỏ 2 bên sau đó luồn kéo tách cắt mở phần bụng.

– Để ra rổ cho ráo nước một lúc rồi rắc bột chiên, hạt tiêu và vừng vào sóc đều.

– Chiên bề bề đã tẩm bột vào dầu sôi già. Khi bề bề chín vàng thì vớt ra đĩa có lót tờ giấy ăn để thấm dầu.

– Chắt bớt dầu ra rồi cho 3 thìa me, 1 thìa muối, 2 thìa đường và 1 bát con nước sôi vào đun cho đến khi nước sánh thì cho bề bề đã chiên vào đảo đều tay với lửa to cho đến khi nước sốt cạn thì tắt bếp.

Cuối cùng rắc ít ớt và hạt tiêu vào là xong. Bề bề rang me ngon nhất là ăn nóng.

Nếu muốn thưởng thức món đề bề rang me do chính tay các đầu bếp của biển Hải Tiến làm, bạn hãy đến với du lịch Hải Tiến hè này.

Tham khảo: http://www.dulichbienvietnam.net/tour-du-lich-bien/tour-du-lich-hai-tien-3-ngay-sieu-re-danh-cho-khach-doan/

Comments are closed.